- المجال: Restaurants
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Además de servir a los clientes y las tablas de espera, el personal de servicio se asigna trabajos tales como inventario, limpieza y rolling platería.
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Dinero pagado por los clientes directamente a cantineros, servidores u otro personal de los servicios que han prestado. En industrias y lugares donde son habituales, se espera que la cantidad de dinero dado reflejan la calidad de servicio recibido consejos.
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El chef sous sirve directamente bajo el chef ejecutivo como segundo al mando de la cocina.
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La posición es también conocida como persona de Bus, Busser, ayudante de camarero o corredor de alimentos. Esta persona, junto con el servidor, ayuda a atender a las necesidades de una tabla de clientes. Los deberes de la persona pueden incluir llenando vasos de bebida, entrega de alimentos, quitar platos no deseados o tomando órdenes pequeñas. Asistente de del servidor es a veces una servidor en formación.
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El representante del establecimiento comer que recibe órdenes, sirve comida y tiende a las necesidades de los huéspedes comedores.
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Un cocinero que trabaja bajo la dirección del manager chef o de cocina. Generalmente está a cargo de un aspecto específico de la preparación de la cocina y el plato.
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Un grupo independiente de dos o más que se han reunido para cenar en un establecimiento de comidas.
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Un asistente de servidor cuyo deber principal es entregar alimentos a las tablas una vez completado el conjunto de orden por el espedidores. Corredor de la comida también puede ayudar a llenado de bebida, limpieza de placa o acelerar si otros están ocupados.
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El espedidores está a cargo del montaje de los componentes y la correcta presentación de los platos para cada pedido de tabla en forma oportuna a entregarse por el servidor o el corredor de alimentos.
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