مواصفات "فراس بيتزا نابوليتانا" تم إنشاؤه أصلاً في اجتماع بيزيولي نابولي الأكثر المبجلة، الذين جاءوا معا لتعريف الكمال البيتزا--حتى وقعوا إعلانا عاماً تدعم المواصفات. اليوم، وهناك جانبان ل VPN. أولاً، هناك شركات إصدار الشهادات غير الهادفة للربح، التي يتمثل هدفها في تشجيع البيتزا الإيطالية وحماية "العلامة التجارية" من "البيتزا نابوليتانا". الثاني، أن هناك تحركا من جانب وزارة الزراعة الإيطالية يكون "فراس بيتزا نابوليتانا" المقبولة من جانب الاتحاد الأوروبي كمنتج محمي. ما نفكر به هو معظم مثيرة للاهتمام حول القصة أن هذه الجهود التي تحدد بوضوح ما في إيطاليا، والأهم من ذلك نابوليتانا، أعتقد بيتزا حقيقية ينبغي أن ننظر ومثل طعم.