Home > المجال/التخصص > منتجات ألبان

منتجات ألبان

Food products produced from the milk of mammals.

6فئات 18436بنود

إضافة مصطلح جديد

Contributors in منتجات ألبان

منتجات ألبان > الزبدة

الحليب

منتجات ألبان; الزبدة

إفراز لاكتيل، خالية عمليا من اللبأ، التي حصل عليها حلب كاملة من الأبقار صحية واحدة أو أكثر.

دسم الحليب

منتجات ألبان; الزبدة

مكونات دهن اللبن، حيث تنتج البقر، ووجدت في الحليب التجارية والمنتجات المشتقة من الحليب، تتألف في معظمها من الدهون ...

حمض اللاكتيك

منتجات ألبان; الزبدة

(حمض 2-هيدروكسيبروبانويك) وجدت في اللبن الرائب ومخلل الملفوف؛ وشكلت في العضلات أثناء ممارسة ...

حلوى الطوفي

منتجات ألبان; الزبدة

مطاطية والعطاء حلوى مصنوعة من السكر والزبد المغلي معا. في بعض الأحيان، يتم إضافة المكونات الأخرى مثل كريم، والمكسرات، أو الشوكولاته. ...

حمض

منتجات ألبان; الزبدة

نكهة مميزة من زبدة نتيجة التنمية حمض اعتدالا في الحليب أو كريم، أو الإفراط في إنضاج للكريم.

زبدة

منتجات ألبان; الزبدة

A solid fat made from churning the fat from milk or cream until it solidifies. It is a water-in-oil emulsion, comprised of over 80% milkfat, but also containing water in the form ...