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Its actually a really simple bread made with flour, water, and salt, and then thoroughly rolled into flattened dough.

Category: Food

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Created by: dnatalia

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Chapati, Chapatti, Chappati or Chapathi is an unleavened flatbread (also known as roti) from Nepal, Bangladesh, India and Pakistan.It is a common staple in South Asia as well as amongst South Asian expatriates throughout the world. Versions of the dish are also found in Central Asia and the Horn of Africa in countries such as Somalia but Somali flatbread is different from the Indian chapati and is more like a paratha, Kenya, Tanzania, and Uganda, with the laobing flatbread serving as a local variation in China. Chapati is known as sapati or doday in the Pashto language.\ And the different between Chapati and Naan is that, both Chapati and Naan breads are traditional Indian breads. Chapatis can be eaten at any meal of the day (often, at breakfast or snacktime, families eat them with jam or sugar). Naan is not eaten for breakfast, because it is much thicker/more filling. It is served with lunch or dinner. A naan is not eaten with sugar, jam, or fruit. It is eaten with a curry. (One exception is the Kabuli naan, which is prepared with dried fruits and nuts in it.) The main difference between a chapati and a naan is that a naan is leavened. (It is raised.) This means that the dough is prepared using yeast. This is what makes a naan fluffy. A chapati, on the other hand, is not leavened, which is why it is flat and not fluffy. For a chapati, you simply mix flour and water and roll it out and slap it on the ungreased tawa (hot griddle). You do not use yeast or baking powder to raise chapati dough and make it thick and fluffy. A chapati is therefore an unleavened quick bread. Naan is leavened and is baked in an oven.

Domain: Baked goods; Category: Bread

Chapathi や Chappati Chapatti チャパティ、種入れぬフラットブレッド (ロティとも呼ばれます) からネパール、バングラデシュ、インドであり旅団は、世界中で駐在員南アジアおよび南アジアの間で一般的な主食。皿の版はまた中央アジアで発見とソマリアがソマリア フラットブレッドなどの国でアフリカの角はインドのチャパティと異なる中国の地域的変化として laobing フラットブレッドとパラタ、ケニア、タンザニア、ウガンダのようなより多くは。チャパティは sapati またはパシュトウ言語でジオン軍爆撃機ドダイツーとして知られています。 とナン、チャパティと異なるが、チャパティとナンのパンは、伝統的なインドのパン。チャパティー、一日の任意の食事で食べられる (多くの場合、朝食または snacktime、家族と一緒に食べるジャムや砂糖)。ナンは多く厚く/もっと充填だから朝食を食べていません。ランチやディナーを提供しています。ナンは、砂糖、ジャム、またはフルーツは食べられません。それはカレーを食べています。(1 つの例外はドライ フルーツとナッツのそれに用意されている Kabuli ナン) です。 主な違い、チャパティや、ナン、ナンは発酵です。(それが送出されます。これは、酵母を使用して、生地が準備されていることを意味します。これこそ、ナンふわふわです。チャパティその一方が発酵では、フラットであり、ふかふかな理由であります。なチャパティのあなた単に小麦粉と水とそれをロールアウトし、ungreased 田和 (熱いグリドル) に平手打ち。チャパティ生地を上げると厚い、ふわふわ酵母またはベーキング パウダーを使用しません。したがって、チャパティ、クイック酵です。ナンは、発酵は、オーブンで焼いた。

Domain: Baked goods; Category: Bread

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