Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

أي اللحوم بونينج، الذبح، قطع، والتعليب، وعلاج، والتدخين، ومرفق التعبئة أو جعلها مماثلة التمليح، الذي هو الإبقاء على التفتيش تحت لوائح "قانون فحص اللحوم الاتحادية"، و "قانون التفتيش منتجات الدواجن" و ...

توابل اصطناعية

أغذية (أخرى); Food safety

وتقتصر النكهات الاصطناعية لأحد مكونات التي تم تصنيعها من قبل عملية التوليف أو عملية مماثلة. عادة ما تكون المكونات الرئيسية من النكهات الاصطناعية استرات، الكيتونات، ومجموعات ألدهيد. هذه المكونات هي ...

تغليف معقمة

أغذية (أخرى); Food safety

تقنية لإنشاء حاوية الجرف مستقرة عن طريق وضع منتج معقم تجارياً في وعاء معقم تجارياً في بيئة معقمة تجارياً. مختومة حاوية يهدف إلى الحفاظ على المنتج العقم حتى الختم ...

نظام الاستيراد الآلي للمعلومات (AIIS)

أغذية (أخرى); Food safety

فوزية قاعدة بيانات مركزية يخزن نتائج التفتيش ويوفر سجلاً لكيف يحافظ كل بلد من البلدان المصدرة ضوابط التفتيش.

لحم الخنزير المقدد

أغذية (أخرى); Food safety

بطن الذبيحة الخنازير علاجه. اسم المنتج إذا تم استخدام اللحوم من الأجزاء الأخرى من الذبيحة، ويجب أن يكونوا مؤهلين تحديد الأجزاء، مثلاً، "لحم الخنزير الكتف بيكون." "شهادة" تشير إلى المنتجات التي تم ...

شرج

أغذية (أخرى); Food safety

لترطيب اللحوم أو غيرها من المواد الغذائية أثناء الطهي. زبدة ميلتيد أو الدهون الأخرى، والمرق اللحم أو السائل مثل الأوراق المالية هو سبونيد أو نحي في الغذاء كما أنها تطبخ لترطيب ...

باستيد أو النفس باستيد

أغذية (أخرى); Food safety

منتجات الدواجن في العظام التي يتم حقنها أو منقع مع محلول يحتوي على الزبدة أو الدهون الأخرى الصالحة للأكل، مرق، الأسهم أو المياه بالإضافة إلى التوابل ومحسنات نكهة والمواد الأخرى المعتمدة يجب أن يكون ...