Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: فنون الطهي

إضافة مصطلح جديد

Contributors in الطهي

Become a Contributors

Cooking

الفطائر الصينية الفصحى

فنون الطهي; الطهي

Crêpes الصينية، عادة مع دقيق القمح والمستخدمة للف الأطعمة مثل البط بكين.

قهوة التايلاندية

فنون الطهي; الطهي

تمتزج القهوة المحلاة الحليب مكثف. انظر أيضا القهوة.

نظرت أرز عطرية، ويني أرز البنى اللون كلاي خفيفة (انظر الأرز) الذي يقسم قليلاً عند طهي. أنها مشابهة لطهي الأرز البري وقد عطر شبيه بالذرة الصفراء. ويني، الذي يرتبط بالأرز البسمتي، وضعت في الشهير زراعة ...

لحم الخنزير سميثفيلد

فنون الطهي; الطهي

يعتبره الكثيرون أن لحم الخنزير يشفي البلد رئيس الوزراء، يقال سميثفيلد هكذا أحب بالملكة فيكتوريا التي قالت أن ستة أرسلت إلى منزلها كل أسبوع. على الرغم من أن هذه الهمص الخاصة أنتجت مرة من الخنازير التي ...

شاي تينتشا

فنون الطهي; الطهي

يعتبر واحداً من أروع من الشاي الأخضر، ينحدر من اليابان تينتشا، ويستخدم عادة لحفلات الشاي. انظر أيضا الشاي.

نيسيلرودي

فنون الطهي; الطهي

الكونت نيسيلرودي، الدبلوماسي الروسي في القرن التاسع عشر، عاش وأكل بذخ وعددا من الأطباق الغنية مخصصة له. الأكثر شهرة هو نيسيلرودي الحلوى، وضعتها له رئيس الطباخين مي. وهو يتألف من الكسترد كريم عالي ...

روكفلر المحار

فنون الطهي; الطهي

التي تم إنشاؤها في مطعم لانطوان في نيو أورليانز في أواخر 1890، هذا الطبق شعبية يقال عين جون دال روكفلر لأنها غنية جداً. اليوم هناك العديد من الإصدارات لهذه الكلاسيكية، الأكثر شيوعاً المحار في شل نصف ...