Home > المجال/التخصص > حلوى وحلويات > Chocolate
Chocolate
Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.
Industry: حلوى وحلويات
إضافة مصطلح جديدContributors in شوكولاتة
Chocolate
أزمة شركة نستله
حلوى وحلويات; شوكولاتة
شوكولاتة من شوكولاتة الحليب مع الأرز كريسبيد مختلطة، أنتجته شركة نستله. شعارها الحالي هو "للطفل في أنت". أنه قدم لأول مرة في عام ...
شريط الحيوان
حلوى وحلويات; شوكولاتة
بدأ شريط الحيوان في عام 1963 كشريط شوكولاتة الحليب حقيقية، مع متعة اللعبة داخل كل المجمع. كل شريط له اثنين مختلفة المسمى الحيوانات مصاغ في السطح. وهناك ما مجموعة ثمانية حيوانات مختلفة: أسد، والقرد ...
Yorkie
حلوى وحلويات; شوكولاتة
شوكولاتة المقدمة من شركة نستله. هو أصلاً وصفت راونتري من نيويورك، ومن ثم الاسم.
مضادات الأكسدة
حلوى وحلويات; شوكولاتة
وجد أن الشوكولاته الداكنة لديها مستوى عال من المواد المضادة للاكسدة ، وتحديدا من محتواها من الفلافينول. انظر الفلافينول. ...
القلونة
حلوى وحلويات; شوكولاتة
عملية تحييد حموضة الكاكاو مع كربونات البوتاسيوم. وذلك يزيد أيضا من لون الشوكولاته ، مما يودؤي إلى قتامة الكاكاو. تعرف أيضا هذه العملية بالعملية الهولندية. منذ نهاية القرن 19 استخدم جميع مصنعي ...