Home > المجال/التخصص > منتجات ألبان

منتجات ألبان

Food products produced from the milk of mammals.

6فئات 18436بنود

إضافة مصطلح جديد

Contributors in منتجات ألبان

منتجات ألبان > الجبن

جبنة ريكوتا عديمة الملح

منتجات ألبان; الجبن

Traditional, creamery, whey cheese made from cow's milk. It is a basin-shaped cheese, pure white and wet but not sticky. Good Ricotta should be firm, not solid and consist of a ...

جين الروكفورت

منتجات ألبان; الجبن

Roquefort is considered as the "King of cheeses". It has a tingly pungent taste and ranks among blue cheeses. Only the milk of specially bred sheep is used and is ripened in ...

sbrinz

منتجات ألبان; الجبن

أقدم من الجبن السويسري الذي يتلقى أصله في العصر الروماني. هو سبرينز الذين تتراوح أعمارهم من 18 شهرا إلى 3 سنوات. له نكهة غنية وهو ناضج جداً ومنعش. هي المعروفة الإصدارات الأصغر سنا ...

الكريمة

منتجات ألبان; الجبن

الدهون الحليب.

الانزيمات

منتجات ألبان; الجبن

ويعزز تخثر الحليب، جنبا إلى جنب مع مخثر.

جبنة طازجة

منتجات ألبان; الجبن

الجبن التي لم تحن أو أعمارهم.

قالب

منتجات ألبان; الجبن

عند إضافة صورة مصطنعة الجبن، يصف العفن الفطريات أو البكتيريا فونجيفورم اللازمة لتنمية الجبن. يظهر أما داخليا أو على السطح. الجبن يمكن أيضا تطوير العفن بصورة تلقائية أو بطبيعة ...