зачин (целосно или основен) Опис: црвеникаво-кафена, нокти во облик на пупки од тропското дрво каранфилче зимзелени. Ароматични, луто, слатко. Каранфилче треба да се користи заштита како вкус може да стане надмоќна. Користи: печен грав, овошје пити, шунка, мариноване, сосови, зачини торти и колачи